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Love is in the air? 10 consigli per una perfetta cena romantica a casa

Non si tratta di andare al ristorante o di uscire per un aperitivo: qui la cosa si fa seria. Una cena romantica a casa è qualcosa di più intimo, speciale. Qualcosa che riguarda solo due persone e nient’altro e, non a caso, non è fatta per i primi appuntamenti. Forse per i secondi, o meglio i terzi, ma in generale per le coppie più consolidate.

E allora, se vi balena per la mente di volervi prendere un momento solo per voi piccioncini, per risvegliare quel pizzico di romanticismo troppo spesso oscurato dalla frenesia e lo stress di tutti i giorni, ecco 10 consigli per una perfetta cenetta domestica a lume di candela.

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SCEGLIETE CON CURA IL MENU’ DELLA VOSTRA CENA ROMANTICA

1. COSA BERE?

bere cena romanticaQuale miglior modo di iniziare una cena romantica offrendo al proprio partner il drink che preferisce? Se non vi sono particolari pretese, e lo si gradisce, il vino è sicuramente la scelta più elegante e raffinata per accompagnare una cena intima.
Rosso o bianco a seconda delle preferenze e del menù, il vino contribuirà a riscaldare l’atmosfera prima dell’effettiva degustazione delle portate.
Se tuttavia preferite optare per una serata più informale, la birra può essere un’altra ottima soluzione.
Per la cena vera e propria, accompagnate con una brocca d’acqua ben fresca.

Consiglio: ricordatevi di mettere in frigorifero le bottiglie a tempo debito per servire bevande fresche e dissetanti.

2. SCEGLIETE DEGLI ANTIPASTI SEMPLICI

appetizers cena romanticaDopo aver servito l’aperitivo, degli appetizers sono quello che ci vuole per stuzzicare la fame senza, tuttavia, rovinare l’appetito in attesa della portata principale.
Avere qualche semplice antipasto pronto da gustare mentre si prepara (anche insieme!) la cena è sicuramente un buon modo per iniziare la serata con il piede giusto.
Privilegiate stuzzichini non troppo elaborati, bocconcini semplici da prendere e da mangiare mentre si chiacchiera, si ride e si scherza in cucina.
Ideali sono delle bruschette, semplici e veloci da realizzare, ma sfiziose e di grande effetto. Consentono inoltre abbinamenti per tutti i gusti e le preferenze e non sono particolarmente costose.
In alternativa, potete preparare (o acquistare già pronte) delle salse come il guacamole o qualsiasi altra salsa preferiate, e gustare il tutto con invitanti tortillas.
Meglio ancora, specialmente d’estate, insalate fresche e gustose con feta, olive nere, cetrioli e pachino, ad esempio. Ma potrete sbizzarrirvi con qualsiasi stuzzichino vogliate, rispettando, lo ricordiamo, la regola della semplicità.

3. SCEGLIETE LA PORTATA PRINCIPALE

Anche per la portata principale, la regola è sempre la stessa: privilegiate sempre piatti semplici e veloci che non vi lascino attendere ore prima di poter essere degustati insieme al vostro partner e, al contempo, non vi lascino la cucina nel caos più totale.
Si presume che dopo cena abbiate di meglio da fare che mettervi a sgrassare la cucina!
Se vi piace l’idea della pizza fatta in casa, assicuratevi di avere già pronti tutti gli ingredienti necessari e di avere il forno pre-riscaldato in modo tale da impiegare poco tempo dal momento della preparazione al momento della cottura.
Una buona alternativa può essere rappresentata dalle insalate di pasta (dall’insalata di riso, a quella di farro) che possono costituire uno spunto per farvi aiutare in cucina dal vostro partner, anche solo per tagliuzzare gli ingredienti e trascorrere il tempo insieme mentre preparate la cena.
Anche piatti a base di pollo e verdure saltati in padella o salmone appena scottato e condito in insalata possono rappresentare ottimi spunti.
A tal proposito, può interessarvi la nostra lista dei cibi considerati afrodisiaci, per una cena “piccante”.
L’importante è lasciare libero spazio alla fantasia e porre attenzione alle vostre preferenze (e a quelle della vostra dolce metà, ovviamente).

consigli: evitate di preparare piatti troppo elaborati o difficili da mangiare che possono infastidire o mettere a disagio. Inoltre, limitate il più possibile l’uso di aglio e cipolla. Dopo cena il vostro partner vi ringrazierà.

4. SCEGLIETE UN DOLCE SEMPLICE

Tra gli antipasti e la portata principale, sarà rimasto davvero poco spazio per il dolce, quindi non state ad impazzirci troppo.
Come sempre, andate sul semplice. Less is more, lo diciamo sempre.
Una macedonia con gelato, dei cupcake o fragole con panna si prestano sempre bene per chiudere una cena e fanno sempre la loro scena se presentati in maniera accattivante.

PREPARARE L’ATMOSFERA PER LA PERFETTA CENA ROMANTICA

5. SCEGLIETE CON CURA IL LUOGO DOVE CENARE

Cenate in giardino, se ne avete uno. Di certo l’aria aperta, il verde e il tramonto sono ottimi alleati per creare l’atmosfera perfetta per una cena romantica.
Se non avete il giardino, poco male. Una qualsiasi stanza di casa, se “apparecchiata” a dovere può fare il suo effetto.
Se avete un tavolo più formale che utilizzate poco, questo è il momento di sfoggiarlo, specialmente se si trova in una stanza diversa da quella che usate tutti i giorni per cenare.
Contribuirà a dare un senso di unicità alla serata.

6. TIRATE FUORI “I PIATTI E I BICCHIERI BUONI”

Si, quei fossili che tenete rinchiusi e impolverati nella vostra vetrina. Usateli! Questo è il momento giusto.
Bicchieri e piatti pregiati conferiranno carattere e atmosfera all’intera serata e faranno sentire importante e speciale il vostro partner.cena romantica

7. SCEGLIETE DECORAZIONI ROMANTICHE 

Fiori, profumo, candele e petali di rosa sono gli ingredienti ideali per una cena romantica d’eccellenza. Assicuratevi di avere un buon profumo in casa, purché non troppo pesante, e di avere luci soffuse per ricreare un ambiente intimo e accogliente.
Qualche candela accesa vicino alla zona dove avrete deciso di cenare e qualche petalo di rosa sparso qua e là, in apparente disordine, creeranno un’atmosfera rilassata e conviviale, ma al contempo seducente.
Utilizzate le stesse regole anche per la camera da letto in cui trascorrerete il resto della serata…. a chiacchierare e coccolarvi!

8. METTETEVI IN TIRO

Per una serata speciale, ci vuole un look speciale. Curate il vostro aspetto, truccatevi e acconciatevi adeguatamente, profumatevi a dovere (senza esagerare) e scegliete un outfit fresco ma sofisticato. La vostra dolce metà deve vedervi in panni diversi dal solito, quindi impegnatevi e stupitela.
Date libero sfogo alla fantasia e magari osate anche un po’. Non capita tutti i giorni, dopo tutto, no?

9. EVITATE LE DISTRAZIONI

Ricordatevi che la cena romantica è per voi e per il vostro partner. Niente e nessuno deve disturbare l’atmosfera che vi impegnerete a creare, quindi liberatevi di qualsiasi elemento di distrazione che potrebbe in qualche modo rompere la magia: spegnete la TV e il cellulare, evitate di scegliere una serata in cui ci sono trasmissioni che potrebbero interessarvi (altrimenti ve la cercate!) e, se avete figli, per una volta lasciateli in compagnia di nonni o amici.

10. RELAX

….Dopotutto si presuppone che l’obiettivo sia divertirsi e rilassarsi, insieme.