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Cake Festival logo

Un dolcissimo autunno con la 6° Edizione del Cake Festival

silovoglio logo

Per la prima volta nel centro di Milano, nella prestigiosa zona Totona, arriva con la sua 6° edizione, il primo festival in Italia dedicato al mondo del Cake Design, della Pasticceria e della Cioccolateria.

Giunto alla 6° edizione, il Cake Festival aprirà le sue porte venerdì 16 ottobre per la prima volta in città, presso il rinomato Super Studio di via Tortona di Milano, quartiergenerale di eventi di tendenza, moda e design.

Organizzata da Silovoglio Events, la manifestazione vuole dare risalto e attenzione al mondo della pasticcerateria, del cake design e della gelateria italiana ed internazionale, da sempre capaci di legare tradizione ed l’innovazione.

Arte, abilità, tecnologia, artigianalità, ma sopratutto dolcezza e bontà, queste sono le parole chiave dell’evento.

Cake Festival quest’anno sarà diviso in 3 padiglioni: cake design, pasticceria e cioccolateria ed infine gelateria, ciascuno dei quali avrà competition, dimostrazioni, workshop, laboratori ed esposizioni.

Non mancherà l’Area kids dove ci saranno laboratori e giochi a tema.

Tanti saranno gli ospiti ed i partner d’eccezione: dalle note pasticcerie italiane, alle gelaterie più premiate, agli chef e prestigiosi pasticceri italiani ed internazionali.

Novità di quest’anno, i Cake Festival Awards: riconoscimenti assegnati da una giuria popolare per le capacità e per le creazioni che tutti i giorni vediamo sui social, in foto o nei blog.

I numeri del festival nelle passate edizioni: Il successo del festival in questi anni è dimostrato dagli oltre 13.000 visitatori e dai quasi 2.000 partecipanti attivi dell’edizione 2014, e dagli oltre 9000 della prima edizione romana del Cake Festival, lo scorso giugno.

cake festival 2015

Morsi&Rimorsi ristorante

Un benvenuto al Nord ai “Terroni in Cucina” di Morsi&Rimorsi

Sbarcano al Nord i “Terroni in Cucina“. Così si definiscono i Fratelli Capece, ideatori del brand Morsi&Rimorsi che mira a valorizzare e promuovere le eccellenze del Mezzogiorno.

Una proposta nata dall’amore per la propria terra e dalla consapevolezza del valore della tradizione e del prodotto made in sud che i Capece hanno voluto conoscere e condividere in cucina attraverso un’attenta ricerca delle eccellenze gastronomiche delle “aree geografiche di Terronia”, dove hanno avuto la possibilità (e il privilegio) di incontrare agricoltori, allevatori, produttori ed artigiani accomunati dalla passione per il proprio lavoro e per i prodotti “buoni”.

Morsi&Rimorsi CiboUn connubio di sapori del Sud costituisce l’offerta di Morsi&Rimorsi che spazia dai piatti vegetariani che esaltano i sapori della terra e i prodotti di stagione (biologici), al pane preparato quotidianamente, alle insalate, alle paste, alle freselle, alla pizza, fino addirittura ai panini personalizzati a vostro gusto.
Il tutto accompagnato dall’inconfondibile sapore dei vini di piccole cantine locali.

Reduci da un grande successo imprenditoriale ottenuto nel settore ristorazione, i “Terroni in cucina” di Morsi&Rimorsi hanno fatto tesoro di un bagaglio gastronomico culturalmente legato alle antiche tradizioni culinarie che sanno esaltare con eccellente semplicità gli ingredienti della tavola contadina e hanno concluso una nuova tappa del loro viaggio alla conquista del Nord.

Accanto al bistrot e al ristorante-pizzeria di Caserta, è, infatti, prossima all’apertura una moderna location, comoda ed elegante, in viale Pasubio, a Milano.
Il giorno dell’inaugurazione (il 29 Giugno) verranno presentati ai alla città vini, formaggi, salumi, latticini tipici della tradizione genuina del Sud con abbinamenti di grande gusto appositamente studiati dagli Chef con la loro grande esperienza multisensoriale.

Per maggiori info: http://www.morsierimorsi.it/

 

Logo Fratelli Carli

FRATELLI CARLI: l’azienda olearia porta sapori estivi di Liguria in Brera

Giovedì 2 luglio a partire dalle 17.00 una degustazione gratuita per festeggiare l’estate in città con i prodotti tipici liguri nell’Emporio di Via Ponte Vetero 13.

Pesto con basilico DOP, focaccia croccante all’Olio di Oliva, Salsa Tonnata, Frittata e Torta di Zucchine Trombette, una varietà tipica ed esclusiva del Ponente Ligure. Questi alcuni ingredienti dell’aperitivo preparato e offerto giovedì prossimo da Fratelli Carli nel proprio Emporio di Via Ponte Vetero 13 in Brera.

Piatti freschi accompagnati dai vini bianchi della tradizione ligure, come Pigato e Vermentino, per dare il benvenuto all’estate in città, assieme a tutti i milanesi che vorranno assaporare gli squisiti e famosi prodotti di un’azienda leader nel settore alimentare.

aperitivo fratelli carli - bruschettaSummer Taste” il nome della serata. La degustazione gratuita inizierà alle 17.30 e si concluderà alle ore 21.00. L’eccellenza e la bontà dei sapori mediterranei, abbinamenti classici e innovativi dei più prelibati piatti della tradizione ligure saranno i protagonisti della serata.

L’appuntamento è fissato per giovedì 2 luglio presso il proprio Emporio di zona Brera, in Via Ponte Vetero 13.

Ulteriori informazioni al numero 02/72094035 www.oliocarli.it.

Fratelli Carli è una storica azienda olearia ligure che dal 1911 vende per corrispondenza e consegna a domicilio i propri prodotti in Italia e all’estero. Da sempre attenta a progetti di sostenibilità, è stata la prima realtà produttiva in Italia nel 2014 ad essere riconosciuta come “Benefit Corporation”, tra le imprese che dimostrano di avere un impatto positivo sull’ambiente, le risorse umane e su tutti gli stakeholder. Interamente controllata dalla famiglia fondatrice, oggi alla quarta generazione, l’azienda offre oli di oliva, conserve alimentari della tradizione ligure e tipicità della gastronomia mediterranea. Conta 300 dipendenti, 140 automezzi per le consegne, oltre 1 milione di Clienti nel mondo e 6 Empori in Italia (Imperia, Milano, Padova, Torino, Cuneo e Bologna). www.oliocarli.it.

Donnafugata #DonnafugataTime

Arriva #DonnafugataTime, il social-aperitivo d’estate

Giovedì 25 e venerdì 26 giugno si rinnova l’appuntamento di Donnafugata per brindare all’arrivo.
Un grande evento social dedicato agli appassionati e ai giovani che si avvicinano al bere di qualità, con il coinvolgimento di wine-bar ed enoteche in tutta Italia.

Protagonista dell’edizione 2015 la città di Milano che, con l’EXPO, è al centro del mondo eno-gastronomico.

Donnafugata #DonnafugataTimeDopo il successo delle prime due edizioni, torna #DonnafugataTime, l’aperitivo che chiama a raccolta wine-lover e giovani consumatori. L’evento mediatico, vissuto sui social network, si svolgerà in contemporanea il 25 e 26 giugno presso una selezione dei migliori wine-bar ed enoteche d’Italia.

Novità di quest’anno la grande partecipazione di enoteche e wine-bar di Milano che, in occasione dell’ Expo, hanno raccolto l’invito dell’azienda siciliana per offrire ai loro ospiti un “fuori salone” di grande prestigio, brindando con i vini Donnafugata all’arrivo della stagione estiva. Un evento che rinsalda il legame tra Donnafugata e l’Esposizione Universale con la scelta di Josè Rallo quale prima madrina del Bio-Mediterraneo.
Fuori Expo la festa continua per le vie del centro di Milano (Bagutto, Trattoria Trinacria, Bar Mecenate, Guud e Riccio di mare solo per fare qualche esempio) e nelle principali città italiane, con adesioni che toccano un nuovo record di partecipazione.

L’eccezionale bio-diversità italiana – afferma Josè Rallo di Donnafugata – è un punto di forza del made in Italy. L’Expo è un’occasione unica per rendere omaggio a quell’incredibile patrimonio enogastronomico, storico, e artistico che da Nord a sud abbiamo in Italia. E proprio alla città di Milano – in questo momento al centro dell’attenzione mondiale – abbiamo voluto riservare un’attenzione speciale, coinvolgendo un grande numero di wine-bar ed enoteche più qualificate“.

Donnafugata WineDonnafugata inviterà a festeggiare l’arrivo dell’estate con una selezione di vini che raccontano di una Sicilia enologica che guarda al futuro, capaci di regalare al palato la solarità di questo territorio; vini all’insegna della piacevolezza; etichette gioiose, sorprendenti e fortemente evocative della bella stagione.
I vini dell’estate sono: SURSUR, moderna e intrigante reinterpretazione del Grillo, storico vitigno autoctono siciliano; LIGHEA, lo zibibbo secco prodotto a Pantelleria, straordinario esempio di viticoltura eroica; LUMERA, un rosato da uve Syrah, Nero D’Avola, Pinot Nero e Tannat, che richiama nel nome la gioia di vivere e l’amore per la bellezza.

Lanciato nel 2013 come calendario di aperitivi a tma, #DonnafugataTime è un’occasione particolarmente apprezzata dagli amanti del vino di qualità alla ricerca di un bere informale. Un’ iniziativa unica nel suo genere che vedrà ancora una volta il coinvolgimento dei wine-lover più affezionati come fotoreporter per una serata: si potranno infatti condividere sui principali social network le foto del proprio aperitivo dell’estate attraverso l’hashtag #DonnafugatataTime.

Scoprite l’evento più vicino a voi consultando il sito www.donnafugata.it e condividete le vostre foto su Instagram, Twitter e Facebook usando l’hashtag #DonnafugataTime.

piccoli Chef corso val venosta e congusto

Piccoli chef con le Mele Val Venosta: un corso di cucina “Congusto”

Al via il secondo appuntamento con il corso di cucina che nasce dalla collaborazione tra Mela Val Venosta e Congusto, prestigiosa scuola di cucina di Milano.

Accanto alle lezioni professionali ed amatoriali per i più grandi, il corso di cucina “Piccoli chef con le Mele Val Venosta” è dedicato esclusivamente ai bambini dai 3 ai 12 anni.

Il tema? ovviamente le mele.

piccoli Chef corso di cucina val venosta e congustoI più piccoli possono finalmente mettere alla prova le loro latenti abilità culinarie cimentandosi nella realizzazione di merende golose attraverso un corso studiato appositamente per insegnare divertendo la ricettabilità in cucina di un frutto croccante e genuino, nato nel meleto più alto d’Europa, la Val Venosta.

Un laboratorio sensoriale attivo che, con la collaborazione degli Chef più rinomati, accompagna i più giovani in un percorso volto a far conoscere le differenti varietà di mele venostane e a sperimentare le varie consistenze degli alimenti per un primo simpatico approccio alle basi della cucina.

Piccoli Chef Crescono!

Di seguito i dettagli del prossimo appuntamento:

Giovedì 18 giugno
alle ore 17,00
Piccoli chef con le Mele Val Venosta

Il corso avrà luogo presso la sede di
Congusto Milano
Via G.B. Nazari, 3 – Milano
Tel. +39 02 897858.1

logo val venosta

CICAP - Cena Magica 2015

CICAP – Cena Magica 2015: una serata all’insegna del mistero

CICAP - Cena Magica 2015

Siete appassionati di magia e misteri irrisolti? Acuti investigatori che amano scavare a fondo e trovare una spiegazione scientifica dietro fenomeni apparentemente inspiegabili? Allora non prendete impegni per Sabato 27 Giugno, perché Cena Magica 2015 con CICAP è l’evento che fa per voi.

LOCATIONOrganizzata dal CICAP (Comitato Italiano per il Controllo delle Affermazioni sulle Pseudoscienze), la nota organizzazione educativa nata nel 1989 per promuovere un’indagine scientifica e critica sul paranormale, la cena si svolgerà presso il ristorante Swimland Cafe (c/o Campus Aquae) di Pavia (Zona Cravino), Strada Cascinazza, 29 – 27100.

UN DELIZIA PER IL PALATO E LA MENTEUna serata dedicata a tutti coloro che amano perdersi nel mistero, lasciandosi trasportare ma non travolgere, per mantenere sempre un occhio critico e vigile su ciò che si osserva: l’occhio della scienza.
Con la partecipazione dei soci effettivi del CICAP e di prestigiatori d’eccezione, come Nicolas D’Amore, Zadig e Lorenzo Paletti,  l’intrattenimanto sarà accompagnato da un gustoso menù per grandi (€30) e piccini (da 3 a 8 anni €15), disponibile anche nella variante vegetariana.

IL MENU’
Antipasto
Crudo di S. Daniele con melone
Bocconcini di bufala campana con pomodori cuore di bue
Sformatino con verdure croccanti e scamorza
Primo
Trofie al pesto Ligure con pomodorini e gamberi
Secondo
Magatello di vitellone con rucola e grana
Contorno
Patate al forno
Dessert
Panna cotta con coulis alla fragola

MENU’ BIMBI
Primo
Pasta con pomodoro e basilico e/o al pesto
Secondo
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Dessert
Gelato

Bibite adulti/bambini: acqua, coca-cola, aranciata, thè freddo
Vino: 1 calice a persona
Caffè

Prenotazione OBBLIGATORIA esclusivamente mediante modulo dedicato entro il 19 giugno 2015.

CICAP logo

Per info o esigenze particolari: cenamagicacicap@gmail.com

Vista casa ferrarini expo 2015

FERRARINI protagonista ad Expo 2015

Una singolare opportunità quella di partecipare ad Expo 2015 per un’azienda come Ferrarini che, fin dal 1956, ha messo al centro della propria cultura d’impresa la valorizzazione della propria “terra” intesa come tradizioni, prodotti, processi produttivi.

Ferrarini è protagonista in tre postazioni:

logo casa ferrarini

Una location unica e suggestiva a fianco Palazzo Italia e di fronte alle attrazioni Lake Arena e Albero della Vita. Uno spazio multifunzionale, operativamente gestito con la collaborazione di My Chef, tra le più brillanti aziende nel mercato della ristorazione in concessione in Italia. Un luogo straordinario per far vivere un’esperienza emozionale con il mondo Ferrarini e con i suoi prodotti attraverso tre aree dedicate: Food House dove i prodotti diventano ingredienti di esclusive preparazioni dello Chef Michelangelo Citino; Food Shop dove l’acquisto di una selezione di eccellenze, prodotte in edizione limitata, fanno proseguire l’esperienza vissuta anche a casa; Food Exhibition per vivere un momento speciale, una degustazione e/o un evento esclusivo, o semplicemente per rilassarsi con una vista mozzafiato.

vino taste of italy logo

Vinitaly e Fiere Verona hanno scelto Ferrarini quale partner esclusivo nel mondo dei salumi/Parmigiano Reggiano, per accompagnare le degustazioni dei migliori vini italiani. Attraverso un percorso multisensoriale, che trova nella degustazione il compimento dell’esperienza, si potranno conoscere i vini simbolo d’eccellenza del territorio italiano, fra i quali anche quelli delle Tenute Ferrarini.

Cibus è Italia Logo

Una postazione scenografica all’interno del comparto Salumi è quella di Ferrarini nel padiglione che racconta al mondo lo straordinario paesaggio produttivo italiano.

Numerosi eventi animeranno le tre location di prestigio per raccontare quel meraviglioso mondo, unico nel panorama delle aziende di settore, che si cela dietro al brand Ferrarini.

Ferrarini ad Expo

piantina Ferrarini Expo 2015

Profilo del Gruppo Agroindustriale Ferrarini

Il Gruppo Ferrarini, con sede a Reggio Emilia, è una tra le più importanti imprese europee operanti nel settore alimentare. Nato nel 1956 come specialista nella produzione di “Prosciutto cotto senza polifosfati” e del prosciutto stagionato, il Gruppo è attualmente leader in questi segmenti di mercato.

L’area della produzione agricola, delle Fattorie Ferrarini, dalla quale l’attività imprenditoriale ha preso avvio, si è notevolmente sviluppata nel tempo e rappresenta oggi un importante supporto all’attività industriale. La produzione del “Parmigiano Reggiano DOP” vanta il presidio da parte di Ferrarini dell’intera filiera – il foraggio, le bovine da latte, la lavorazione e la stagionatura – oltre che importanti riconoscimenti (prima azienda certificata del comprensorio del Parmigiano Reggiano). L’attività di Ferrarini comprende inoltre la produzione e la commercializzazione di vini ed aceto balsamico, di Modena e Tradizionale di Reggio Emilia, ottenuti da vitigni situati in terreni di proprietà.

Un Gruppo internazionale, con oltre mille dipendenti in Italia (compresi gli agenti monomandatari) e 300 all’estero, di cui 150 al di fuori della Comunità europea. Una realtà profondamente radicata nel territorio italiano, sia nel quartier generale di Reggio Emilia (la storica Villa settecentesca di Rivaltella), sia nei tre siti produttivi di Langhirano, nei due caseifici di Puianello e Castelnovo ne’ Monti, nelle due acetaie e nella cantina sulle colline a sud di Reggio Emilia.

Un Gruppo che nella promozione nel mondo dei prodotti italiani trova la sua missione più essenziale. Tale sviluppo traspare dalla crescita continua del fatturato: dai quattro milioni degli anni Settanta ai 145 del 2001 (con l’acquisizione dell’azienda Vismara con sede a Casatenovo), fino agli attuali 350 milioni di euro.

L’estero, rappresentando oggi oltre il 20% del fatturato, è una realtà vitale e fondamentale del Gruppo. Da una presenza, forte e consolidata, in Europa, Ferrarini ha potuto dopo l’acquisizione di Vismara affrontare anche i grandi mercati internazionali. Prima di tutto il Giappone, quindi la Cina (Hong Kong), gli USA (Los Angeles), il Sud Est Asiatico.

Un dolcissimo autunno con la 6° Edizione del Cake Festival 1

I personaggi dell’Oasi nella Crescita® PLASMON nei grandi parchi di Roma e Milano

Per i prossimi due weekend di Giugno, Plasmon sarà presente in 6 dei più importanti parchi di Roma (Villa Borghese, Villa Dora Pamphili e Villa Ada) e Milano (Parco Sempione, Parco don Giussani e Parco Indro Montanelli) per far conoscere alle mamme la qualità garantita Oasi nella Crescita® che da sempre fa di Plasmon la scelta giusta per l’alimentazione infantile. E lo farà attraverso uno spettacolo di marionette tratte dai personaggi del recente Cartoon Plasmon che, dopo alcuni passaggi televisivi sulle principali emittenti – RAI, Mediaset, Sky, Digitalia, sta ora letteralmente spopolando sui social network, a partire da Facebook.

I messaggi fondamentali dell’Oasi nella Crescita® Plasmon saranno dati direttamente dalla voce di questi personaggi: Grillo Dante, Mucca Bianca, Riccio Richi e i loro amici!
A seguito del divertente spettacolo di marionette per tutti i bambini ci sarà una golosa merenda a base di pouches alla frutta e biscotti Plasmon.
Infine, una miriade di palloncini arancioni come dono per i piccoli e la possibilità di scattare Photo Booth da condividere sui social Plasmon.

PlasmonIl programma completo è visibile dal 5 Giugno su www.oasialparco.it oppure su Facebook alla pagina Mamme e Plasmon.

Gli eventi sono curati dall’Agenzia T-Communication.

Oasi nella Crescita® è il marchio di garanzia degli straordinari livelli qualitativi delle materie prime utilizzate da Plasmon e perno di tutta l’attività di comunicazione e informazione alle mamme. Attraverso rigorose tecniche di selezione dei campi, avanzati metodi di coltura e allevamento e ferrei controlli lungo tutta la filiera, Plasmon garantisce più elevati standard di qualità e accompagna i bambini nella crescita per contribuire a renderla sana ed equilibrata.

Attraverso l’alimentazione dei primi anni di vita si determina la forza e la salute del bambino negli anni a venire.